Trier, puis laver les pousses d'épinards,
Les égoutter,

Découper le jambon en fines lanières, réserver,

Ecraser le fromage de chèvre dans un bol à l'aide d'une fourchette,
Ciseler la ciboulette au dessus, poivrer puis mélanger,
Façonner des boulettes de fromage de... [lire la suite]

              

Porter une casserole d'eau à ébullition,

Eplucher les pommes de terre, les couper en quartiers,
Les placer dans l'eau bouillante pour les cuire 20 mn,

Casser l'oeuf dans une assiette creuse, le battre à la fourchette,
Verser la farine dans une assiette plate, réserver[lire la suite]

              

Trier, puis éplucher les asperges et les carottes,
Couper les bouts, laver les courgettes puis les tailler en quartier dans leur longueur,

Placer une feuille de papier sulfurisé dans le panier de votre cuit-vapeur,
Disposer les légumes dessus,
Cuire 5 mn, réserver,
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Préchauffer le four à 180°C,

Placer la pâte sablée dans un moule à tarte beurré,
La piquer à la fourchette avant de la recouvrir de billes en céramique,
Placer au four pour 15 mn,

Eplucher la rhubarbe, enlever les fils,
La couper en tronçons de 2 à 3 cm, réserver... [lire la suite]

              

Préchauffer le four à 180°C,

Fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole, sur feu doux,
Mélanger à la cuillère en bois en veillant à ce que cette préparation ne brûle pas,
Laisser un peu refroidir,

Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé, réserver,
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